(W)eten wat lekker is

Trattoria Da Sebastiano


We waren even afwezig met onze rubriek. Er is van alles gebeurd. Allebei corona bijvoorbeeld, milde klachten dat wel, maar toch in quarantaine. Bovendien heeft Els een nieuwe knie gekregen en moesten we zo nodig ook nog op vakantie. Maar we zijn er weer! Jammer genoeg midden in de zoveelste lockdown, dus hebben we afgehaald bij Da Sebastiano.

Een Italiaans restaurant dat niet meer weg te denken is uit Duinoord/Regentes. Ruim dertig (!) jaar geleden alweer leerden we de eigenaar Sebastiano Stefanelli kennen toen hij nog werkte bij Ziani in de Reinkenstraat. Lang duurde het avontuur bij Ziani niet; Sebastiano begon voor zichzelf bij ons aan de overkant op de hoek met de Van Speykstraat. Al snel was het te klein en verhuisde het restaurant naar de Laan van Meerdervoort nummer 214, op hoek met de Van Merlenstraat. Een tweede zaak werd geopend in de Javastraat, maar twee goed lopende restaurants was te veel van het goede...

 

De uitgebreide kaart

Als je gaat dineren bij Sebastiano komt hij altijd met het schoolbord met dagspecialiteiten bij je aan tafel. Hij legt dan uit - op zijn eigen charmante Italiaanse manier - wat je buiten de kaart om kan bestellen. Het brengt je direct in Italiaanse sferen. Dit gebeurt jammer genoeg bij afhalen tijdens de lockdown natuurlijk niet. Maar de afhaalkaart verschilt verder eigenlijk niets van de restaurantkaart, wel is alles iets voordeliger. We nemen natuurlijk geen pizza voor deze recensie (normaal wel, want ze zijn perfect!) maar kiezen van de kaart een pasta, een kipgerecht en laten Sebastiano een schotel met antipasti maken.

 

Aan tafel

Thuis uit eten. We zijn het inmiddels een beetje gewend en maken er een feestje van. Mooi aankleden, tafel netjes dekken met mooie servetten, warme borden en grote wijnglazen. De schotel met antipasti is riant! Kalfsvlees met parmezaan, bruschetta, coppa, tomaat met buffelmozzarella, vitello tonnato en gerookt rundvlees met geitenkaas en honing. Natuurlijk opgediend met wat lekker brood. Best veel hoor, we nemen even een korte pauze voor we verder gaan... Na een kwartiertje maken we mooie bordjes met de hoofdgerechten. Voor Els is er tagliatelle met truffel, Taleggio kaas en champignons met een roomsausje en Marcello heeft gekozen voor de scaloppine (kip) met gorgonzola en walnoten, met gebakken aardappels en gegrilde groente. Italiaans eten is altijd eenvoudig en dus alleen maar echt goed als je mooie producten gebruikt. Nou, we kunnen je vertellen dat het meer dan goed was! Zoals je begrijpt kennen we Sebastiano best lang en hebben regelmatig, en lekker, bij hem gegeten. Dus doe jezelf een plezier en doe wat wij ook vaak doen, voor de prijs hoef je het echt niet te laten...

Op een rijtje

Trattoria Da Sebastiano
Laan van Meerdervoort 214
070 3925585
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Diner vanaf 17.00 uur, keuken open tot 21.45

Pizza: € 8,25 - € 12,50
Pasta: € 7,25 - € 16,00
Kip: € 13,50 - € 16,50
Drankjes: gewoon


Details

  • Schrijver

    Marcello & Els
  • E-mail

    Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • Fotobijschrift

    Sebastiano en Tatjana
  • Editie

    2-2022

Meest gelezen artikelen

Contact

Laan van Meerdervoort 174
2517 BH Den Haag

Lezersservice
ma t/m vrij van 10 tot 12 uur:

070 - 345 76 97

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.


© 2022 De Haagse Tijden. All rights reserved. Powered by Brückel Reclame BV.